改良版把子肉
改良版把子肉的做法
步骤1
准备好材料，五花肉洗干净，姜切片，葱切断。
步骤2
冷水入锅，加几片姜，几节葱段。
步骤3
烧开后保持5分钟，捞出，冷水冲下。
步骤4
改刀成0.5厘米后片。
步骤5
砂锅底铺姜片，葱段，还有八角，几粒花椒，茴香。
步骤6
全部放好以后
步骤7
加生抽，豉油，一点老抽，冰糖，大火烧开，小火煨1个小时。
步骤8
汤汁收浓，可以上桌了！