咖喱鸡肉饭
自从某一次吃了咖喱锅底的小火锅之后，我对咖喱的美味就念念不忘啊。
咖喱鸡肉饭的做法
步骤1
鸡腿洗干净，切块，去血水焯熟备用。
步骤2
洋葱切丁，热油锅，洋葱入锅煸炒。
步骤3
倒入焯熟的鸡肉，和洋葱一起煸炒。
步骤4
倒入土豆块和胡萝卜丁煸炒，加入两大碗清水，盖上锅盖煮十分钟。
步骤5
放入四块咖喱块，用锅铲不停搅拌，直至咖喱块完全融化，汤汁黏稠即可。
步骤6
小碗盛米饭，倒扣在盘子里，大勺舀咖喱鸡肉浇在米饭周围。咖喱鸡肉饭的烹饪技巧
1.我不喜欢吃胡萝卜，所以尽管很不情愿，但最后还是放了一点点。2.整个过程不需要再加盐和味精，咖喱味儿足够了。