干煸土豆条茧蛹
很少做需要过油的菜，这个菜蛮好吃，但是也很吃油，不算健康，偶尔吃一次吧，作为一个吃货，放纵一下自己吧。
干煸土豆条茧蛹的做法
步骤1
将茧蛹用沸水焯五分钟，然后从中间切开，取出中间的黑色硬芯，用蛋清水淀粉抓均匀。步骤2
将所有其他食材切好，准备葱姜蒜。步骤3
烧热油将茧蛹炸至内部变色。装盘，接着将土豆条炸熟。取出装盘
步骤4
好锅底留稍稍油，将葱姜蒜炝锅，放入各种辅料和胡椒粉进行煸炒步骤5
放入茧蛹和土豆条，煸炒，放糖，耗油，牛肉粉和盐，少量即可。出锅前放些紫蓝进行煸炒会更美味