千层蛋糕
买过几次 不是太甜就是太腻 于是萌发了自己试一试的想法 行动起来
千层蛋糕的做法
步骤1
准备材料 一般超市都能买到
步骤2
把糖粉 低筋面粉 玉米淀粉掺在一起 原以为很细的面粉 没想到过筛还是会有疙瘩
步骤3
把鸡蛋 牛奶 融化的黄油搅拌 黄油要最后放 搅动不用很大劲 我打的不是很好 有小泡泡
步骤4
平底锅摊饼 我的锅可能太热总有洞 建议没摊完一个用潮步擦锅降温
步骤5
依次类推 摊一落饼 放量备用
步骤6
把水果改刀 切小 我这似乎有点儿大
步骤7
我放奇异果和草莓
步骤8
奶油奶酪隔水搅开
步骤9
奶油加砂糖打发 加入奶油奶酪轻搅 备用
步骤10
铺底皮 抹上奶油 盖上饼皮 抹上奶油 放上水果 依次类推 按照自己喜欢装饰
步骤11
我饼皮不多 层不明显
步骤12
成品