茄汁虾仁意面 【超简单的好味意面】
茄汁虾仁意面 【超简单的好味意面】的做法
步骤1
材料大合照 牛肉放点黑胡椒拌匀稍稍腌制 虾仁不用腌保持原味 黑胡椒我用的现研磨的 觉得比黑胡椒粉味道更浓郁 一般超市都有卖的 没有用黑胡椒粉也可以 但是不能用白胡椒粉 完全不是一个味道
步骤2
炒锅开火放入黄油 待融化放入蒜蓉爆香 没有黄油用橄榄油或者植物油都可以 不过黄油会特别香
步骤3
放入牛肉粒翻炒 炒至断生
步骤4
加入虾仁 炒至发红卷曲
步骤5
加入番茄酱 多加点没关系 酱多比较好吃 稍稍翻炒 加入黑胡椒 拿着研磨器转啊转啊 番茄酱上有薄薄一层就好 喜欢吃多加点也可以
步骤6
加点水熬一会儿 十分钟左右 别加太多水 酱汁粘稠才能挂在面上 酱上面要有咕嘟咕嘟的泡泡才好 如果家里有番茄 切小丁加一个也很好 我家刚好吃完了没办法╮(╯▽╰)╭
步骤7
煮意面 咕噜咕噜 意面好难煮 不知道什么时候煮熟 有一个很方便的办法 夹一根出来咬一下~\(≧▽≦)/~ 我煮的是两人份的意面 煮出来记得过一下凉水 面会很利落
步骤8
意面加入酱汁中小火翻炒一下 确保每根意面都挂上酱汁 关火盛盘 西兰花开水焯熟摆盘 趁热吃吧 番茄酱黑胡椒真是超搭o(≧v≦)o
步骤9
看起来很有食欲对吧≧﹏≦茄汁虾仁意面 【超简单的好味意面】的烹饪技巧
如果有洋葱炝锅也会很香 家里没有就用蒜蓉味道也很好 牛肉我用的是现成的牛排肉 很软很好做 如果是市场上买的牛肉 最好切小粒一点 比较好熟