晋城卤面
晋城人民都爱吃，配玉米豆，腌黄瓜，西红柿，美味啊
晋城卤面的做法
步骤1
超市买细面条硬的那种，多打些面粉，散开。步骤2
将豆角折成小段，洗干净，用水焯一下，滤干(保证豆角熟)步骤3
将滤干的豆角放入锅中炒七分熟，用盐醋酱油调成料汤，倒入锅中，将面条平铺在豆角上，盖锅盖小火焖十分钟左右步骤4
面条变白后，关火，用筷子挑匀，和豆角混匀。
步骤5
成品
步骤6
配点小菜就更好了晋城卤面的烹饪技巧
焖时豆角汤一定要够，否则容易糊锅，一定要用筷子挑匀