干锅牛蛙
干锅牛蛙的做法
步骤1
牛蛙去皮，内脏，切成小块
步骤2
将所有配料切好备用。
步骤3
锅中温热时放入橄榄油，不等冒烟就将牛蛙放入
步骤4
捞出牛蛙，再加入油，炒香干辣椒，青红辣椒，快速翻炒，加入酒和六月鲜略炒，放入豆瓣酱，黄瓜翻炒。
步骤5
入味后再加入牛蛙，辣椒油，蒜瓣，炒香后撒上湘菜，装入干锅即可。干锅牛蛙的烹饪技巧
牛蛙的去皮，去内脏，切小块这些最好找卖家弄好，否则很恐怖。