诗文 | 大盘鸡 |
释义 |
大盘鸡大盘鸡的做法![]() 步骤1 香料就是这样啦![]() 步骤2 都切一切![]() 步骤3 剁鸡腿的体力活就交给菜场的老阿姨吧![]() 步骤4 花椒小火爆香![]() 步骤5 花椒滚粗,加冰糖炒到融化![]() 步骤6 鸡肉上色后,把香料都倒进去一起炒,大火。加盐加酱油,咸度不够后面可以再调整![]() 步骤7 加番茄,我是觉得不加也可以啦,因为后面会煮烂![]() 步骤8 加啤酒没过鸡肉![]() 步骤9 加土豆大火煮开,然后转小火,煮20分钟![]() 步骤10 最后加入青椒洋葱,大火翻遍到有点软就可以起锅了![]() 步骤11 面是菜场随便买的,煮好过冷水![]() 步骤12 装盘啦,就是这样大盘鸡的烹饪技巧 |
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