双色水饺
我家儿子不怎么爱吃蔬菜，所以我一般会在水饺上动脑子，馅儿是用韭菜胡萝卜肉沫，皮呢用菠菜汁，这样颜色好看，营养也有了，你还可以在馅儿里加鸡蛋
双色水饺的做法
步骤1
准备一点菠菜，我这里90克，做出来颜色比较淡，你也可以多一些
步骤2
撕碎放入搅拌机，加120克水，榨成菠菜汁待用
步骤3
180克面粉用菠菜汁揉成面团，菠菜汁我用了120克，没有都用完
步骤4
这里忘记拍白面粉部分，150克面粉加100克水揉成白面团，把绿面团擀成长片，白色搓成圆条
步骤5
用绿面把白色包起来，搓成粗细均匀的圆柱
步骤6
切成大小均匀的小剂子
步骤7
擀成面皮
步骤8
250克肉沫加上韭菜和胡萝卜，再放入所有馅儿的调味料，顺时针搅拌上劲
步骤9
水饺大家都会吧，这种东北饺我包不好，相信各位一定比我包的好
步骤10
清水入锅，加一汤匙盐防粘，水开后，放入水饺，等水饺浮上来就熟了
步骤11
双色水饺好了
步骤12
韭菜馅儿很香