诗文 | 超简单疙瘩汤-漏勺版 |
释义 |
超简单疙瘩汤-漏勺版每次做疙瘩汤都纠结于面疙瘩实在麻烦。终于有了这个办法,疙瘩汤也成了简单食谱! 疙瘩汤的做法步骤1 所有主料全家福步骤2 面粉加清水,用筷子搅拌成糊步骤3 搅拌好的样子,芝麻糊一样的程度。步骤4 西红柿切片。步骤5 鸡蛋打散。步骤6 葱花适量。步骤7 锅中放底油,待油热后,放入葱花和西红柿片煸炒。步骤8 西红柿炒至微微变软,加入番茄酱,翻炒几下。步骤9 炒好的番茄酱锅里,加入适量热水。注意是热水哟!!步骤10 待锅开后,将面糊到在漏勺上,面糊会自然的顺着漏勺的洞滴到锅里。步骤11 也可以左右晃动漏勺,加快流动。这样出来的疙瘩会稍微大一点。步骤12 加盐调味。步骤13 再次开锅时,用转圈的方式打入鸡蛋。步骤14 出锅后,加适量香油和香菜。喜欢放胡椒粉也可以来一点!疙瘩汤的烹饪技巧 |
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