咸蛋黄排骨
排骨新吃法，外酥里嫩的排骨裹上一层咸鲜蛋黄，好吃到cry！
咸蛋黄排骨的做法
步骤1
将排骨洗净在清水中泡除血水，沥干后加入料酒，盐，胡椒粉，生抽，蚝油腌制20分钟入味
步骤2
腌制排骨期间取四个咸蛋黄隔水蒸熟后碾压成泥
步骤3
将一个鸡蛋加入两小勺淀粉三小勺面粉少许清水调至面糊状，裹上排骨下油锅小火炸至金黄
步骤4
切记小火炸制，否则外皮糊掉而排骨未熟，炸制后捞出沥油步骤5
加少许油将碾压后的咸蛋黄炒至发泡
步骤6
在炒制发泡的蛋黄中加入炸好的排骨，使每个排骨均匀裹上蛋黄，当当当～大功告成