芋头炖豆腐

芋头炖豆腐的用料

步骤1

将各种菜洗净，豆腐、芋头、香菇切小块，葱切成葱末，香菜切成末，番茄切丁。

步骤2

锅里倒油烧热，小火把豆腐煎黄，捞出装盘。

步骤3

煎过豆腐的油里放葱花翻炒，之后放芋头继续炒一会，加入热水或者高汤炖煮，汤要多些。

步骤4

炖煮8分钟后加入香菇，再炖5分钟。

步骤5

汤汁不要煮干了，加入番茄末，香菜末，加生抽、盐、糖、胡椒粉，根据个人口味调味，即可出锅，开吃吧！

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