可可核桃手拌面包
有幸申请到了长帝e.Bake互联网烤箱-CRDF30A觉得非常开心，对于wifi控制烤箱的功能很是感兴趣，拿到试了之后发现真的很方便呢，可以坐在沙发上轻轻松松控制烤箱了！另外值得一提的是这款烤箱的温度很精准，烤温也好均匀，再也不用烤箱温度计来测温度啦！
这款面包方来自于林大厨分享的巧克力手拌面包,外脆里软，很耐嚼，淡淡的咸口，我没有耐烤巧克力就加了核桃和葡萄干，很香很好吃呢！
可可核桃手拌面包的做法
步骤1
先混合酵母和水，待酵母溶化后加入盐搅拌至溶解。
步骤2
加入剩余的材料
步骤3
用手抓匀即可
步骤4
放入保鲜盒中，发酵。我是睡前弄好面团放入冰箱冷藏发酵一晚
步骤5
取出面团后撒上粉防粘，拍成4cm厚的面饼
步骤6
三分对折，就像叠被子那样。
步骤7
再三分对折一次
步骤8
放入盒中发酵40分钟
步骤9
取出发好的面团拍成4cm的面饼
步骤10
切割成八等份
步骤11
扭成麻花状后发酵40分钟
步骤12
放入预热好的烤箱，中层220°C，25分钟
步骤13
这个方子的量我烤了两盘
步骤14
出炉放凉即可可可核桃手拌面包的烹饪技巧
最好当天食用，如果一天吃不完可以放入冷冻保存，吃前烤一下即可恢复外脆里软的口感了！