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诗文
鱼香肉丝
释义
鱼香肉丝
鱼香肉丝的用料
里脊肉 200克
郫县豆瓣酱 50克
青椒 2个
蒜苔 200克
木耳 适量
白糖 适量
山西陈醋 适量
郫县豆瓣酱 适量
水淀粉 少许
鱼香肉丝的做法
步骤1
主料切丝备用,里脊肉丝用蛋清和淀粉加少许盐拌匀。
步骤2
肉丝炒熟后盛盘备用,热油放葱沫,加入豆瓣酱炒至深红色,然后把菜放入锅内,加入陈醋,出锅时放事先炒好的肉丝,加入糖和水淀粉即可!
鱼香肉丝的烹饪技巧
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更新时间:2025/3/15 9:10:24