川香辣子鸡

很喜欢吃辣子鸡，但是外面饭店的肉少脖子辣椒多，所以就自己做了

川香辣子鸡的用料

步骤1

把鸡块切成小块，用料酒，一点醋，糖，还有淀粉腌制半小时

步骤2

准备配料，都切小段

步骤3

芝麻，大蒜叶，大蒜泥

步骤4

把腌制好的鸡块过油

步骤5

把准备的配料下油锅炒一下

步骤6

然后加入过过油的鸡块和鱿鱼，炒的过程里加入五六汤匙酱油，两汤匙醋，两汤匙糖，把葱花和蒜末加进去，然后加入少许蚝油，再炒一下，然后加入切好的蒜末，葱段，芝麻，炒匀就可以起锅了

步骤7

做好的辣子鸡，鸡肉分量十足呀，吃到爽

鸡腿要剁成小块，尽量小一点，鱿鱼洗净，大块改小就行了，然后用料酒，糖，淀粉，醋，腌制半小时，然后放到油锅里油炸一遍，然后开始炒

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