Homemade Chinese Laksa
如果你去过东南亚尤其新加坡，一定听说过我的这道Laksa(叻沙)。自从大段段带我去吃过EAT的叻沙，我就深深地爱上了它，买回了酱和椰汁自己做。卖相差但味道如何只有自己知道。这是我的第一个菜谱。BTW，今天爸爸生日，在远方祝他生日快乐。
Homemade Chinese Laksa的做法
步骤1
这是椰浆和叻沙酱酱~
步骤2
把各种你想吃的东西放锅里煮，其实强烈推荐大家放冻豆腐和豆腐泡，我没买，忍不住先试验下。
步骤3
放油，放入叻沙酱酱，当然会粘在锅上，别担心，加一点水啦。就会变成图上的样子~
步骤4
煮沸后倒椰浆，再煮沸。我只倒了半盒。
步骤5
弄好就是这个样子啦，很简单的了。
步骤6
把各种煮熟后沥干倒里轻轻和下。其实应该是把酱淋在上面了啊……
步骤7
我木有米粉就用挂面代替了，所以是Chinese version的…
步骤8
淋在上面就是这样的效果啦～
步骤9
加米粉做出来就是这样的～Homemade Chinese Laksa的烹饪技巧
其实应该炒好酱后淋在上面，可我觉得不过瘾，就给倒里面了…