孩子喜欢的零食——炒年糕
好久不写菜谱。家里有一包年糕，好久了都没做，还剩了一些蒜蓉辣酱，和几根要干吧的小辣椒，就索性做起了炒年糕
炒年糕的做法
步骤1
先把年糕放到水中煮到半熟，盖上锅盖闷着。拿炒锅放少量油，开火预热。步骤2
炒锅热后，把芝麻孜然放进去爆锅非常香。然后把辣椒扔进去炒
步骤3
把年糕捞出放进炒锅，加热水没过一半菜即可。加入蒜蓉辣酱，挤进去三条。
步骤4
等到水差不多快干，整体都粘粘糊糊时，出锅。那叫一个美味和香啊！！炒年糕的烹饪技巧
酱本来就够咸了，不用放咸盐，如果还想调味可以放一些酱油。