酸辣蔬菜汤

步骤1

胡萝卜'木耳'豆腐'杏包菇'火腿'西红柿'瘦肉'姜'葱切丝，蒜瓣切末，鸡蛋加少许盐打散备用，瘦肉加盐和少量酱油腌制再加少许生粉搅拌备用。

步骤2

这是所有的备用材料！生粉加冷水调好备用。

步骤3

锅内下油，放入葱段'姜丝'蒜末炒香后放入胡萝卜，木耳，火腿丝，杏包菇丝'西红柿，炒熟后加入清水，煮开后加入豆腐丝，煮开后加入盐'辣椒粉'醋'葱花。搅拌一下即可出锅食用。

步骤4

加入葱花，出锅食用。