麻辣酸菜鱼
麻辣酸菜鱼的做法
步骤1
先把草鱼开膛去鳞用清水洗净，
步骤2
取鱼肚肉片
步骤3
鱼肚肉片偏刀成片状然后加入粉芡盐腌制
步骤4
嫩豆腐切成一厘米片壮待用
步骤5
先将锅内倒油然后炒制酸菜鱼骨鱼头大料，以个人口味适当加盐以及调料炒至鱼骨鱼头六成熟加入开水
步骤6
等水烧开加入嫩豆腐鱼片蒜瓣五分钟后出锅撒上芝麻香菜。这道菜就大功告成了麻辣酸菜鱼的烹饪技巧
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