诗文 | 春饼卷菜 |
释义 |
春饼卷菜春饼卷菜是几乎所有的东北人都喜欢吃的主食。烙几张饼,做个豆芽菜或者土豆丝。来一碗小米粥,简单又营养的饭菜就齐了。 面粉中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质。豆芽菜也含多中维生素。豆粒含蛋白质20-24%、蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。脂肪0.5-1.5%、碳水化合物55-654%及各种矿物质和维生素。 简单好吃,又好做的春饼卷菜百吃不厌。 春饼卷菜的做法![]() 步骤1 温水和面,面软些,保鲜膜覆盖10分钟。![]() 步骤2 揪成饼的剂子 慢慢擀开越薄越好![]() 步骤3 每两张饼之间,用刷子抹上油,防粘连。![]() 步骤4 小火烙饼![]() 步骤5 用快火炒绿豆芽菜![]() 步骤6 放入炒好的豆芽菜卷饼春饼卷菜的烹饪技巧烙饼一定要小火 |
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