懒人版塌肉片

老公是食肉动物！无肉不欢！我结婚前不会做饭，为了宝贝,我学习一些简单的肉菜。谁让我既是懒人，又想当贤妻呢？呵呵

懒人版塌肉片的用料

前肘肉 250g

大蒜，葱，姜，鸡蛋清，淀粉，盐，味精，酱油，胡椒粉适量

步骤1

前肘肉切片，洗净，沥干。加一个鸡蛋清，少量盐，胡椒粉，淀粉（最好是玉米淀粉），腌制3分钟，锅中倒油，油开，炸一下，变色，捞出，沥干

步骤2

将大蒜切末，多多的！

步骤3

葱姜切末

步骤4

刚才的锅中留底油，葱姜蒜爆锅，炒出蒜香味，倒入刚才过了油的肉片，放少量酱油提色，盐，味精适量调味，出锅！

前肘肉也可以，后肘肉也可以，里脊肉也可以！蒜末要多多的！

随便看

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