懒人版塌肉片
老公是食肉动物！无肉不欢！我结婚前不会做饭，为了宝贝,我学习一些简单的肉菜。谁让我既是懒人，又想当贤妻呢？呵呵
懒人版塌肉片的做法
步骤1
前肘肉切片，洗净，沥干。加一个鸡蛋清，少量盐，胡椒粉，淀粉（最好是玉米淀粉），腌制3分钟，锅中倒油，油开，炸一下，变色，捞出，沥干
步骤2
将大蒜切末，多多的！
步骤3
葱姜切末
步骤4
刚才的锅中留底油，葱姜蒜爆锅，炒出蒜香味，倒入刚才过了油的肉片，放少量酱油提色，盐，味精适量调味，出锅！懒人版塌肉片的烹饪技巧
前肘肉也可以，后肘肉也可以，里脊肉也可以！蒜末要多多的！