菜豆腐
豆腐嫩嫩的，汤清爽。
菜豆腐的做法
步骤1
豆浆打好以后，放入大锅，煮开，煮的时候要搅动，容易糊锅
步骤2
这是给的浆水，不怎么酸，其实酸一点的我比较喜欢，夏天喝的很爽
步骤3
豆浆煮开后，小火，舀一勺浆水，顺这着锅边，慢慢倒入
步骤4
边煮，边慢慢一勺一勺的倒入浆水，煮着煮着就有豆腐啦，点浆水的时候不要搅动，不然豆腐就不能成块啦
步骤5
用勺子轻拨，豆浆会从边上浮出，这时还需要继续点浆水
步骤6
点到汤清亮就可以停止啦，在煮一会，就可以吃啦，对了浆水没用完
步骤7
出锅，豆腐嫩嫩的，汤清亮亮的
步骤8
喜欢的话，点好豆腐后，加入米，煮成菜豆腐稀饭，也可以加入自制的短一点宽一点的玉米面面条煮成菜豆腐节节，不过我还是比较喜欢清汤的O(∩_∩)O
步骤9
买碗面皮，拌点小菜，很好吃。
步骤10
吃完一顿还有这么多，三个人……夏天热，早上做好，中午就不用做饭了
步骤11
自己擀面
步骤12
切条菜豆腐的烹饪技巧
这次是半斤豆子，提前一晚泡上，第二天早上拿到打豆浆的地方打的，可以让他打浓一点，浆水也是打豆浆的给的，多少不是很清楚，打豆浆的知道大概用多少，就给你多少，这个量做出来是很大一锅！三个人可以喝几顿，不过汤的话可以当水喝了。