麻辣韭菜粉皮
冬天比较冷，适合吃辣的取暖，这个粉皮就不凉拌了
麻辣韭菜粉皮的做法
步骤1
葱姜蒜，韭菜，粉皮切好，锅里放油，油热后放入花椒，花椒变色变椒有香味出来时，捞出扔掉步骤2
放入葱姜蒜，辣椒到锅中爆香，加入肉糜炒香，然后加入少量的水步骤3
在锅中加入酱油蚝油，盐糖等，水煮开后加入粉皮，然后加入韭菜
步骤4
粉皮变透明 加入淀粉收汁，装盘。麻辣韭菜粉皮的烹饪技巧
粉皮加水后放，尽量小心翻动，防止变碎