樱桃面包布丁
吐司虽然做起来省事，但是毕竟个头大，消耗速度相对较慢，当放置了两三天之后，虽然还没变质，但已老化得不具备任何口感，扔掉还很可惜，那就换个方法来吃吃吧，简简单单的做成面包布丁好啦，被布丁液包裹的吐司丁，吃起来别有一番风味哟~此方法亦适用于失败的吐司。这个方法基本已经尽人皆知，许多酒店的自助餐中也会有这道甜品，因为知道使用的面包多为口感不佳的面包，所以最好不吃哟
樱桃面包布丁的做法
步骤1
吐司切成小丁，边长约1~1.5cm，放入模具中备用步骤2
牛奶温热后加糖搅匀，令糖溶解步骤3
鸡蛋打散步骤4
将作法2加入作法3，再加入朗姆酒，拌匀，成布丁液步骤5
布丁液过筛后，倒入盛有吐司丁的模具中，放入酒渍樱桃
步骤6
烤箱预热180度，上下火，水浴，倒数第二层，25分钟，用牙签插入后无粘连物即可樱桃面包布丁的烹饪技巧
1-吐司没有局限，只要是清淡的即可，用量视个人喜好而定 2-酒渍樱桃是在樱桃季自家做的，没有可以不放，放点别的酒渍水果干也很赞，主要是丰富味道，吃起来不会那么寡淡 3-表层撒点肉桂粉或者杏仁片也是很不错的说 4-冷、热食皆可，但还是趁热吃比较美味