诗文 | 口水鸡 |
释义 |
口水鸡
口水鸡的做法步骤1 花椒和盐中火炒香,涂抹与鸡上,腌制30分钟步骤2 加水四碗加葱姜烧开步骤3 盖好锅盖煮20分钟熄火,在里面浸泡入味步骤4 将鸡斩成块装与盘中步骤5 取一碗做汁。加清鸡汤,生抽三勺,花椒油一勺,炒香的麻椒压成粉,香葱,蒜泥,自制红油,搅拌均匀步骤6 将碗汁倒入盘中步骤7 上面撒上花生碎即可口水鸡的烹饪技巧 |
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