醋溜白菜帮子
很简单 家常的一道菜
醋溜白菜帮子的做法
步骤1
取一白菜整个帮子即可 先切两半 再切成四厘米长 一厘米到两厘米宽的长条步骤2
葱姜切好备用步骤3
油不热时下一小把花椒 小火爆香 然后把花椒捞出步骤4
下葱姜爆香 然后白菜下锅 翻炒两下 倒入适量陈醋 继续翻炒
步骤5
如锅底较干 可以加入少量温水 小火熬 八分熟时放盐 白菜较甜 可以多放一点 翻炒一下 出锅醋溜白菜帮子的烹饪技巧
一定要小火慢炖 小心锅底糊