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诗文 酱香羊排
释义

酱香羊排

酱香羊排的用料

羊排 红枣 适量
大蒜 一头

酱香羊排的做法

酱香羊排的做法图解1

步骤1

1、约3个小时,泡出羊排中的血水
酱香羊排的做法图解2

步骤2

2、凉水下锅煮羊排
酱香羊排的做法图解3

步骤3

水炒冰糖的糖色,冒泡后加入郫县豆瓣酱和黄酱,比例是:1:3。
酱香羊排的做法图解4

步骤4

放入:大料一瓣、香叶两片、姜片、蒜瓣、葱段,炒香,倒入开水入热过的砂锅炖3个小时。之后放盐,好了,放锅里泡一个小时以上,等吃的时候再开锅热下,这样做出来的才入味才好吃!

酱香羊排的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 12:43:00