腊肠炒面
买来做热干面的碱面，没吃完，就想着拿来做炒面吃，没想到味道一样的好
腊肠炒面的做法
步骤1
准备好材料，菠菜，香葱洗净，腊肠，生姜也冲洗下
步骤2
腊肠切片，香葱切成葱花，生姜切成姜丝
步骤3
炒锅烧热加少许食用油（腊肠爆炒后会出适量油），放入姜丝爆香，倒入切好的腊肠片翻炒5分钟，怕炒干了可以加少许白开水
步骤4
腊肠炒好后，放入碱面和菠菜翻炒开，然后再加入适量盐，耗油，鸡精，十三香调味料翻炒3分钟
步骤5
起锅前撒入葱花拌匀，装盘即可
步骤6
看看是不是很好吃的样子。味道那是杠杠滴腊肠炒面的烹饪技巧
1 炒面的时候可以加少许白开水，以免面条吃起来太干 2 我是买来做热干面的碱面，是别人己经煮过一次的，所以不用炒很久。如果是买的生面条，就要先煮个半熟，再来炒