诗文 | 私家秘制烤鸡——圣诞节必备 |
释义 |
私家秘制烤鸡——圣诞节必备秘制烤鸡的做法步骤1 提前一天腌制三黄鸡。将料酒、生抽、蚝油、蜂蜜、橄榄油混合调匀,三黄鸡洗净后全身涂抹酱料,包括鸡肚子里面,姜片放到剩余酱料里,放到冰箱冷藏腌制。期间将三黄鸡翻个按摩一次。步骤2 红薯、胡萝卜、苹果、洋葱切块,和蘑菇、柠檬片一起,加入橄榄油、盐、黑胡椒搅拌。步骤3 取出提前腌制的三黄鸡,将部分蔬菜塞到鸡肚子里用牙签固定。剩余放入烤盘平铺一层,将三黄鸡置于蔬菜上,刷上一层橄榄油和黑胡椒。步骤4 烤箱预热到220度,放入烤箱烤1个半小时。期间三黄鸡哪里有烤糊的迹象包上锡纸继续烘烤。秘制烤鸡的烹饪技巧 |
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