诗文 | 椰奶芝麻舒芙蕾芝士蛋糕 |
释义 |
椰奶芝麻舒芙蕾芝士蛋糕椰奶芝麻芝士蛋糕的做法步骤1 奶酪室温软化打至顺滑。(也可隔热水打)步骤2 依次加入蛋黄,牛奶拌匀。步骤3 蛋白加糖打至湿性蛋白状态。步骤4 取1/3蛋白混合芝士糊中。步骤5 加入低粉和椰浆粉拌匀。步骤6 将剩下2/3蛋白混合芝士糊中。步骤7 加入黑芝麻拌匀。步骤8 面糊倒入提前抹油的模具中。步骤9 预热烤箱,水浴法,最底底,170度上色后转160度,一共60分钟。步骤10 烤好后稍冷却趁热脱模,冷藏过夜后食用。椰奶芝麻芝士蛋糕的烹饪技巧 |
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