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诗文 蜜汁莲藕炖马蹄
释义

蜜汁莲藕炖马蹄

营养丰富,老幼咸宜

蜜汁莲藕炖马蹄的用料

莲藕 两个 马蹄 一斤
糯米 红枣 适量
枸杞 适量 冰糖 适量
红糖 适量

蜜汁莲藕炖马蹄的做法

蜜汁莲藕炖马蹄的做法图解1

步骤1

莲藕,马蹄洗净削皮~~莲藕一段切掉一小块,糯米清洗干净
蜜汁莲藕炖马蹄的做法图解2

步骤2

讲洗干净的糯米塞到莲藕里,我是用勺子和筷子一起配合弄的,也不是很麻烦,呵呵
蜜汁莲藕炖马蹄的做法图解3

步骤3

把刚才一段切下来的莲藕盖也塞满糯米
蜜汁莲藕炖马蹄的做法图解4

步骤4

用牙签把莲藕盖子和莲藕固定在一起
蜜汁莲藕炖马蹄的做法图解5

步骤5

锅内加入凉水,将莲藕,马蹄,大枣,枸杞,冰糖等食材全部放入~~我用的是这种紫砂的炖锅可能时间会长一点,如果用高压锅的话,大概一个多小时就好了
蜜汁莲藕炖马蹄的做法图解6

步骤6

锅滚开了以后,可以根据个人喜好加入红糖
蜜汁莲藕炖马蹄的做法图解7

步骤7

大约炖了两个小时以后,就可以先喝汤吃马蹄喽~~莲藕要炖的久一点,这样和糯米才会好吃~~莲藕切片,依据个人口味浇上蜂蜜就好了,不喜欢太甜的,不浇蜂蜜也可以~~莲藕忘记拍照了~~哈哈,太好吃了

蜜汁莲藕炖马蹄的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:50:09