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诗文
蜜汁莲藕炖马蹄
释义
蜜汁莲藕炖马蹄
营养丰富,老幼咸宜
蜜汁莲藕炖马蹄的用料
莲藕 两个
马蹄 一斤
糯米
红枣 适量
枸杞 适量
冰糖 适量
红糖 适量
蜜汁莲藕炖马蹄的做法
步骤1
莲藕,马蹄洗净削皮~~莲藕一段切掉一小块,糯米清洗干净
步骤2
讲洗干净的糯米塞到莲藕里,我是用勺子和筷子一起配合弄的,也不是很麻烦,呵呵
步骤3
把刚才一段切下来的莲藕盖也塞满糯米
步骤4
用牙签把莲藕盖子和莲藕固定在一起
步骤5
锅内加入凉水,将莲藕,马蹄,大枣,枸杞,冰糖等食材全部放入~~我用的是这种紫砂的炖锅可能时间会长一点,如果用高压锅的话,大概一个多小时就好了
步骤6
锅滚开了以后,可以根据个人喜好加入红糖
步骤7
大约炖了两个小时以后,就可以先喝汤吃马蹄喽~~莲藕要炖的久一点,这样和糯米才会好吃~~莲藕切片,依据个人口味浇上蜂蜜就好了,不喜欢太甜的,不浇蜂蜜也可以~~莲藕忘记拍照了~~哈哈,太好吃了
蜜汁莲藕炖马蹄的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/6 6:38:11