普宁豆酱炒春菜
普宁豆酱炒春菜的做法
步骤1
春菜洗净备用。
步骤2
菜切好备用
步骤3
拍蒜头拍好备用。
步骤4
油热热倒入拍蒜头。
步骤5
迅速倒入春菜炒软。
步骤6
锅边加入适量开水盖好锅盖煮5分钟。
步骤7
揭盖后加一勺普宁豆酱和适量的盐煮小会。
步骤8
炒好装盘再享用。普宁豆酱炒春菜的烹饪技巧
锅热炒春菜几秒马上倒入开水，炒出来的菜才好吃，加豆酱能去掉春菜的苦味。