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诗文 川味熏肠炒蒜苔
释义

川味熏肠炒蒜苔

男朋友同学从老家给他寄过来的熏肠,馋得他最近都快要抱着直接啃了。昨天蒸着蘸酱吃的,今天换个做法。川味熏肠麻、辣、咸,并且多油,所以想着配蒜苔炒,不会吸附太多油和辣椒,能中和下味道,最后炒出来味道还是不错的,男朋友全都吃完了。

川味熏肠炒蒜苔的用料

川味熏肠 1根 蒜苔 20条
红椒 2个

川味熏肠炒蒜苔的做法

川味熏肠炒蒜苔的做法图解1

步骤1

蒜苔红椒洗净切好
川味熏肠炒蒜苔的做法图解2

步骤2

熏肠煮熟切片,这次寄来的肠差点火候所以一切就碎了
川味熏肠炒蒜苔的做法图解3

步骤3

锅里放适量油,热后放入红椒
川味熏肠炒蒜苔的做法图解4

步骤4

加入蒜苔快速翻炒
川味熏肠炒蒜苔的做法图解5

步骤5

蒜苔炒熟后加入切好的肠炒匀即可起锅,不要放盐

川味熏肠炒蒜苔的烹饪技巧

熏肠已经很咸了,所以炒的过程中一定不要再放盐了

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更新时间:2024/11/22 11:59:40