五彩虾仁

步骤1

虾仁，胡萝卜切1cm左右小丁，玉米，青豆，胡萝卜丁放一起备用，虾仁丁用适量盐和料酒，淀粉腌制10分钟备用。

步骤2

热锅放油，先倒入腌制好的虾仁翻炒片刻，倒入玉米，青豆，胡萝卜丁，放入生抽适量，耗油适量，盐少许，最后淋入水淀粉装盘即可。

步骤3

核桃仁切碎，撒在上面。用核桃仁是为了营养更丰富，也可以不放或放其他的材料。