花生饼干
花生饼干的做法
步骤1
面粉过筛倒在面板上，中间扒个窝，放入白糖、植物油、泡打粉、鸡蛋液和少许水，用手搅拌乳化后把面粉和成团，擀成约0.3厘米厚的大片。
步骤2
面片切成小方块，逐块刷上水，粘上花生仁，摆在烤盘内，进炉烤至金黄色即可。花生饼干的烹饪技巧
花生仁可以先烤一下，搓去红色内皮。