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诗文
辣炒蟹钳
释义
辣炒蟹钳
辣炒蟹钳的用料
蟹钳 一斤
葱 2条
姜 几片
料酒 2匙
干辣椒 若干
生抽老抽 各2匙
糖 1匙
淀粉 少许
辣炒蟹钳的做法
步骤1
蟹钳洗净沥水备用;葱切段、姜切片、干辣椒(视个人口味取多少)切段。
步骤2
油锅下葱姜辣椒爆香,下蟹钳翻炒,下料酒、生抽老抽,加少许水焖3-5分钟。
步骤3
揭盖加糖,勾薄芡收干汁水即可。
辣炒蟹钳的烹饪技巧
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更新时间:2025/7/27 15:17:58