西兰花拌木耳香菇
西兰花拌木耳香菇的做法
步骤1
西兰花用盐水提前泡15分钟，木耳泡发备用步骤2
西兰花用分成小块，木耳洗干净切小块备用。步骤3
锅内烧开水，放入西兰花，一到两分钟左右捞出，接凉水降温步骤4
木耳，香菇放入沸水中煮熟，接凉水放凉(这里我用的是另一锅水)步骤5
红椒切丝，蒜捣成泥备用步骤6
西兰花，木耳香菇放入小盆内拌匀，上面放红椒，蒜泥，花椒
步骤7
锅内热油，油热后取少许泼在上面
步骤8
放盐，鸡精或味精，少许香油，戴一次性手套抓匀即可装盘西兰花拌木耳香菇的烹饪技巧
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