自制虾丸
孕妇佳品
自制虾丸的做法
步骤1
买回鲜虾去壳，切丁，留少许其余用搅拌机搅拌成泥
步骤2
将虾丁与虾泥混合加少量淀粉加水顺时针方向搅拌，过一会儿再加水搅拌重复几次，每次加少量水
步骤3
搅拌充分后加入胡椒粉，少量葡萄籽油，少量姜汁，盐，搅拌均匀
步骤4
锅中加冷水开火，同时将用手攥出圆形用勺放入锅中，煮开，丸子浮到水面即可
步骤5
取出晾凉，可以放火锅里，煮面条，煮汤，吃不完的晾凉后冷冻保存