简易版鱼香肉片
鱼香肉丝，一道很考水平的佳肴。小孩子的最爱！由于本人刀功确实不好，肉丝就改成肉片，也算一次小小的改进，呵呵
简易版鱼香肉片的做法
步骤1
猪肉切片，放适量生抽、水豆粉拌匀备用；黑木耳泡发切丝；姜、蒜苗切粒；将剩余调料混合在一起备用。
步骤2
热锅冷油，将肉片炒白。
步骤3
将肉片放锅边，再将姜粒、蒜苗、剁辣椒炒香
步骤4
再加入黑木耳炒2分钟
步骤5
最后将调料汁加锅里翻炒收汁即可。