培根洋葱咸马芬
培根洋葱咸马芬的做法
步骤1
培根、洋葱切小丁，锅烧热，放入培根丁炒香，再放入洋葱丁，小火炒软，放凉待用；
步骤2
鸡蛋打入盆中；
步骤3
用打蛋器搅打均匀；
步骤4
加入玉米油；
步骤5
加入牛奶；
步骤6
继续用打蛋器搅打，打至呈均匀液体状；
步骤7
将低粉、小苏打、泡打粉一同筛入；
步骤8
用橡皮刮刀搅拌均匀；
步骤9
放入炒好的培根洋葱丁；
步骤10
用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀；
步骤11
蛋糕连模中放入小纸杯；
步骤12
用汤勺将面糊舀入纸杯，约七分满即可，烤箱185度预热五分钟，放入蛋糕模，上下火，烤25至30分钟即可。培根洋葱咸马芬的烹饪技巧
1．培根和洋葱丁，需提前炒香，这样才能在烘烤的过程中散发出香气； 2．该款蛋糕的面糊较粘稠，注意搅拌均匀； 3．该款蛋糕趁热吃，口感最好。