诗文 | 鸡蛋布丁 |
释义 |
鸡蛋布丁用鸡蛋壳做鸡蛋布丁,看起来特别漂亮呢! 鸡蛋布丁的做法步骤1 用专用的开蛋器把鸡蛋敲一个小口步骤2 把鸡蛋和蛋壳分开步骤3 鸡蛋清洗干净,倒放晾干步骤4 把全部材料倒进大盆搅拌均匀(香草条切开取出里面的籽,香草壳剪成小段,一并加进去搅拌)步骤5 过滤三次步骤6 烤盆放上模具(我这里用的是做饼干的模具,无论是什么模具只要能把鸡蛋立起来不倒就行了)步骤7 放上晾干的鸡蛋壳步骤8 倒上布丁液,八分满步骤9 烤箱预热,再把布丁放进烤箱,设置160℃. 25分钟(只做参考数据,因为每个烤箱温度不同)步骤10 放入冰箱冻一下,口感更好噢!鸡蛋布丁的烹饪技巧1.剩下来的鸡蛋可以用来炒饭之类的 2.每个烤箱的温度不一样,第一次做的朋友可能会考得太老或者不熟,但是没关系,多尝试几次就行了! |
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