香菇肉末蒸蛋
香菇肉末蒸蛋的做法
步骤1
泡发的香菇，猪肉切成块，姜切丝，辣椒切末
步骤2
肉末香菇加姜丝，辣椒，酱油，料酒，盐。拌匀腌制半小时到一小时。
步骤3
用料理机打碎。加一个蛋搅拌均匀。没有料理机的可以第一步先把肉，香菇剁碎再进行第二步腌制。
步骤4
上面再打一个整蛋撒少许盐即可上锅啦。
步骤5
卖相一般，味道确是相当的好呢，超下饭。