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诗文 吃了不长膘的草莓慕丝
释义

吃了不长膘的草莓慕丝

吃了不长膘的草莓慕丝的用料

绢豆腐 350克 草莓 2杯
香草精 1茶匙 麦芽糖 1/4杯

吃了不长膘的草莓慕丝的做法

步骤1

草莓倒入食品处理机打成酱

步骤2

加入豆腐,麦芽糖和香草精,搅拌到均匀即可

步骤3

装入杯子,放入冰箱冷藏半小时以上,加上草莓装饰好就可以吃啦

吃了不长膘的草莓慕丝的烹饪技巧

麦芽糖放到水里微微温热一下就好舀了。然后舀的勺子涂一层薄薄的芥花油神马的,比较好倒出来。 绢豆腐(silken tofu)和内脂豆腐不是一种。绢豆腐(纯净水制作)是可以生吃的,有点布丁的感觉,内脂豆腐更多水一些,并且不能生吃。如果你买不到绢豆腐,用的内脂豆腐,可能需要蒸一下,具体看下说明。 如果有气泡可以用喷枪(做过焦糖烤布雷的同学大概知道这玩意)烧一下,没有用勺子舀出表面的浮沫也可以。

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更新时间:2025/3/13 17:08:31