新疆大盘鸡
大盘鸡的做法
步骤1
鸡肉剁块冷水下锅 加料酒 小香葱 生姜等滚开，2分钟，热水洗干净，晾干
步骤2
土豆 胡萝卜 削皮切块 番茄切块 青椒切滚刀 洋葱切条
步骤3
热锅凉油 下葱姜蒜 香料 干辣椒 炒香 下鸡肉，加少许生抽 蚝油 糖
步骤4
下番茄
步骤5
倒入汤锅，加啤酒没过鸡肉，大火烧开后转中火20分钟，再加土豆胡萝卜10分钟，再加青椒洋葱1分钟，加盐调味。
步骤6
出锅加小葱香菜即可 快来享用吧