【顺家食谱】香糯柔软Q弹豆沙馅南瓜饼
南瓜饼是一道汉族菜式，主要是以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。不过其营养可是有大作风，可以保护肠胃。
豆沙南瓜饼的做法
步骤1
南瓜摆蒸锅里蒸熟。然后绞成泥，盖上保鲜膜放置1小时，让水份完全出来。如果南瓜水份太少，就倒进适量的水。
步骤2
加入所有白砂糖，拌匀。
步骤3
把糯米粉掺进面粉，和成面团，如果干了就掺一点水，稀了就再放一点面粉。
步骤4
一直调整到有点干之后和成一个光滑的面团。
步骤5
面团分成小剂子。
步骤6
南瓜切成小块，小剂子拍扁，挤上豆沙馅。
步骤7
滚成小圆。
步骤8
用筷子压出型，插上黄瓜小块，每个都是这样，放进蒸锅里。
步骤9
成品。豆沙南瓜饼的烹饪技巧
各个南瓜的含水量都不一样，要看情况添加配料。