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焦糖奶油杏仁曲奇
释义
焦糖奶油杏仁曲奇
焦糖奶油杏仁曲奇的用料
黄油 290g
糖粉 110g
焦糖奶油酱1 140g
高粉 240g
玉米淀粉 170g
杏仁片 80g
焦糖奶油酱2 40g
焦糖奶油杏仁曲奇的做法
步骤1
杏仁片,最好烤箱烤香一下!不烤香也没关系!纯属个人喜好!
步骤2
焦糖奶油酱2与杏仁片拌匀,待用!
步骤3
黄油切成小块,软化!现在我们这儿室内气温较低,只有7-8度,又不像北方那边有供暖,所以我想了个法子,多亏了这个在豆果上买的不锈钢沙拉料理盆,可以直接在电磁炉上加热!只要几秒,就几秒,底部的黄油就会融化就可以了!照片忘记拍了!
步骤4
黄油加糖粉充分打发,再加入焦糖奶油酱1,打发!
步骤5
筛入粉类!用刮刀切拌均匀!装入裱花袋!
步骤6
按自己的喜好挤到烤盘上,挤曲奇真是个力气活!
步骤7
再在曲奇花上放上之前拌好的焦糖奶油杏仁!烤箱上下火200度预热,中间层,180度大约12-15分钟,边上看到上色了就可以了!烤箱温度最好根据自家的烤箱把我,因为各家的烤箱温度均不同,即使是同品牌、同一型号的烤箱温度也各不相同!
步骤8
出炉!
焦糖奶油杏仁曲奇的烹饪技巧
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更新时间:2025/10/17 14:23:59