盐椒蘑菇
自己制作小零食
盐椒蘑菇的做法
步骤1
蘑菇撕成条状，用水煮熟，熟后捞起放凉水中冷却，然后挤干蘑菇中水份，备用
步骤2
磕一个鸡蛋，加入适量面粉调成糊状，加少量盐、五香粉（盐别放多了），把备用的蘑菇倒入面糊中，让蘑菇均匀裹上面粉
步骤3
倒入热油中炸至金黄
步骤4
捞出后撒上黑胡椒粉，口味偏重还可以再撒一点盐