诗文 | 小草包 |
释义 |
小草包卖相很可爱 口感脆软 鲜肉与嫩菜一同撞击小味蕾 蛋白质与维生素一同养润身体 美味! 小草包的做法步骤1 大白菜上半部分切出来做汤,绿色下半部分用来做包身。步骤2 酿肉可以自己做或者到超市去买,我是自己做的玉米酿肉,其实冬菇酿肉口感更好吃。步骤3 酿肉加点生粉会更黏一些。步骤4 捏一定分量酿肉揉成丸用绿色包身(白菜绿色部分)包好,用韭菜做绳扎好(韭菜和绿色包身包馅之前要用煮沸的水烫一下使之变软 要不然包的时候容易断)。我本意是包成丸子头,可是白菜白色部分留得太多,卖相就成这样子了。步骤5 锅中水煮沸后放小草包隔水蒸十分钟。步骤6 图片是蒸之前的,蒸好后菜叶有点变黄,出的水拿来勾芡,勾芡按个人口味制作就好了,然后淋到小草包上,美味无法阻挡!步骤7 蹬蹬蹬!小草包的烹饪技巧蒸熟后出来的水分用来勾芡再淋在菜上 超赞! |
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