暴炒牛肉片

暴炒牛肉片的用料

步骤1

牛肉用清水洗净切片

步骤2

把切好的牛肉片放入适量料酒生抽老抽淀粉用手抓捏2分钟再静放5分钟

步骤3

青红椒鸡腿菇切成棱形在开水中过水，再用凉水冲一下降温

步骤4

热油火再倒入浆好的牛肉片，翻炒5～6分钟可出锅装盘，再把青红椒倒入锅中炒2下，摆盘就可以了

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