简单蛋包饭
星期六的早上，被生物钟叫醒后舍不得阳光照耀下的厨房，一款简单而美味的蛋包饭就成了唤醒神经的良药。
蛋包饭的做法
步骤1
备料，把食材处理成丁，鸡蛋打成蛋液
步骤2
热锅，先炒香蔬菜，然后倒入甜辣酱与米饭一起翻炒，最后加入盐和胡椒粉。将炒好的米饭放到一边备用。
步骤3
重新起锅，在蛋液中加入适当水淀粉以免蛋皮在对折时破裂。少量油，将蛋液均匀倒在锅中，火不能太大。
步骤4
煎到蛋皮边缘微微翘起时，将刚才炒好的米饭放在蛋皮的一边，小心的将蛋皮对折。
步骤5
出锅，并按口味加适量番茄酱。
步骤6
切开，装盘，完成蛋包饭的烹饪技巧
炒米饭的时候，没有甜辣酱可以就用番茄酱。 煎蛋的时候火候不能太大。